How to eat healthy on a budget!

This post will be in English, as a help to foreign exchange students in Norway and will be based on the short lecture given to the newly arrived exchange students at UiO. When eating healthily there are a few key things to think about. When you add in a tight budget those key things become … Fortsett How to eat healthy on a budget!

Poteter og livsstilssykdommer: en systematisk oversiktsartikkel

Skrevet av Martina Lovise Lindhart Hagen, Masterstudent i klinisk ernæring Poteten stammer fra Sør-Amerika, hvor forløperne til dagens potetarter ble dyrket av Andesfolket for 3000 år siden. Sammendrag Bakgrunn: Poteten er blant annet en kilde til vitamin C, kalium og kostfiber, og er en viktig matplante på verdensbasis. Potetkonsumet har imidlertid gått ned de siste tiår, … Fortsett Poteter og livsstilssykdommer: en systematisk oversiktsartikkel

Effekter av helfete meieriprodukter på LDL-kolesterol: En oppsummering av nyere randomiserte kontrollerte studier

Sammendrag Introduksjon: Meieriprodukter er gode kilder til ulike næringsstoffer, men også til mettede fettsyrer. Fordi mettet fett øker LDL-kolesterol fokuseres det i ulike kostråd på å begrense inntaket av helfete meieriprodukter. Nyere studier har foreslått at meieriprodukter kan ha ulike effekter på kolesterolet. Formål og metode: Formålet med denne artikkelen var å lage en oppsummeringsartikkel av nyere randomiserte kontrollerte studier som har undersøkt effekt av inntak av ulike helfete meieriprodukter på LDL-kolesterol. Det ble utført et systematisk litteratursøk i PubMed, 12 studier ble inkludert. Resultater og konklusjon: Nyere randomiserte kontrollerte studier viste at et redusert inntak av mettet fett fra meieriprodukter reduserte LDL-kolesterol, og at fettkvalitet var av større betydning enn total mengde fett i kosten. Enkelte studier fant at ulike meieriprodukter hadde ulike effekter på LDL-kolesterol, eksempelvis at smør økte LDL-kolesterol mer enn ost. Dokumentasjonen synes imidlertid ikke tilstrekkelig til å trekke klare konklusjoner. Flere randomiserte kontrollerte studier av høy kvalitet er derfor nødvendig for å få en bedre forståelse av sammenhengen mellom inntak av ulike typer meieriprodukter og effekt på LDL-kolesterol.

Eksamensaksjonen våren 2016

Hvert semester arrangerer Mathjelpen eksamensaksjon for å inspirere stressa studenter til å holde på gode vaner i eksamenstiden. Onsdag 11. mai og torsdag 12. mai avholdt vi aksjon på henholdsvis Blindern og Domus Medica, til stor suksess. Vi har delt ut flyers med tips og råd, tipset om nettsiden vår og selvfølgelig spredt mye glede … Fortsett Eksamensaksjonen våren 2016

Eksamensaksjonen 26.mai 2015

Eksamen nærmer seg for mange studenter rundt om i landet. Mathjelpen stod på stand idag på Domus Medica for å motivere sine medstudentene til å velge sunn mat nå i eksamensperioden. Vår visjon i Mathjelpen er å spre kunnskap og interesse rundt mat og helse. I den forbindelse arrangerer vi "eksamensaksjon" en gang i halvåret. … Fortsett Eksamensaksjonen 26.mai 2015

Bli kjent med klinisk ernæring

Mat. Medisin. Sykehus. Trening. Dietter. Et spørsmål vi klinisk ernæringsstudenter ofte blir spurt om er hva klinisk ernæring er. Dette innlegget er laget for å få en oppklaring på ting dere kanskje lurer på, og er spesielt rettet mot videregående skoleelever som i disse dager søker på høyere utdanning! Man har forskjellige assosiasjoner til ordene … Fortsett Bli kjent med klinisk ernæring

«Ukens KEF»: Annette C. Lund

Navn:Annette Christin Lund Utdanningssted: Universitetet i Oslo, 2011 Nåværende arbeidssted: Skogli Helse- og rehabiliteringssenter Faglige interesser/interesseområder: Overvekt og fedme, allergi og matintoleranse, vegetarkost «KEF-ens supertips»: Spis variert! Hva gjorde at du valgte å studere klinisk ernæring? Jeg er oppvokst som peskovegetar og syntes kost og ernæring var spennende. Da jeg var ferdig med videregående manglet jeg … Fortsett «Ukens KEF»: Annette C. Lund

«Ukens KEF»: Randi V. Norheim

Navn: Randi Vassbotn Norheim Utdanningssted: Uteksaminering UiO, vår 2008 Nåværende arbeidssted: Matfordeg.no Faglige interesser/ interesseområder: Å spre det glade budskap om ernæring, både gjennom å undervise og motivere studenter til å jobbe med feltet, og å informere om kosthold til både pasienter og ”mannen/kvinnen i gata”. "KEF-ens supertips": Den gyldne middelvei er en smart sti … Fortsett «Ukens KEF»: Randi V. Norheim

Eksamensaksjon

I dag, 8. desember, holdt Mathjelpen eksamensaksjon på Domus Medica (UiO). Hvert halvår holder Mathjelpen eksamensaksjon for å fremme sunt kosthold og fysisk aktivitet i eksamensperioden. Før jul holdes aksjonen på Domus Medica. Under aksjonen stiller Mathjelpen med flyers der studentene får gode tips til hvordan man kan holde kroppen sunn og hodet klart gjennom … Fortsett Eksamensaksjon

Høstsuppekveld

Hver høst arrangerer Mathjelpen Høstsuppekveld for alle Mathjelpens medlemmer. Tirsdag 4. november inviterte vi alle våre medlemmer til god og varm suppe i det kalde høstværet. Suppen som ble servert var utrolig god og samtidig fylt med masse vitaminer og mineraler som er viktig får å holde kroppen frisk og sterk. Tomatsuppe med chili og gulrot, … Fortsett Høstsuppekveld