How to eat healthy on a budget!

This post will be in English, as a help to foreign exchange students in Norway and will be based on the short lecture given to the newly arrived exchange students at UiO. When eating healthily there are a few key things to think about. When you add in a tight budget those key things become … Fortsett How to eat healthy on a budget!

Eksamensaksjonen høst 2016

Nå er vi i siste innspurt mot eksamen og stressnivået er til å ta og føle på på Domus Medica. Når folk er stressa gjør de mye rart. Selv studenter i klinisk ernæring kan glemme å spise, trøstespise, ikke ta seg tid til fysisk aktivitet eller helle ned på bøtter med kaffe. For ikke å … Fortsett Eksamensaksjonen høst 2016

Middagstips: Hjemmelaget Fiskegrateng

Oppskriften er basert på Tine MatSans sin ”Hjemmelaget fiskegrateng”, men jeg har gjort noen endringer. Denne oppskriften er til en stor ildfast form (ca. 6 porsjoner). Det du trenger: 4 ss smør 6 ss mel 5 dl lettmelk 4 egg 1 tskj malt muskat ½ tskj salt 800 g kokt fisk (sei, torsk, laks, det … Fortsett Middagstips: Hjemmelaget Fiskegrateng

Vi feirer belgfruktene

FN har erklært 2016 som belgfruktens år, og gjett om vi er glad for det! Helsegevinster og bærekraftig kosthold er i vinden som aldri før, og belgfruktene kombinerer dette på en elegant måte. Så får det heller være at det kommer litt ekstra "vind" fra kroppen også. Potensialet til å dyrke forskjellige typer belgvekster er stort … Fortsett Vi feirer belgfruktene

Hjemmelaget tomatsuppe

Som student kan det være en utfordring å spise sunt, spesielt når pengene setter en stopper for hva som kan kjøpes inn. Dette er en enkel, god, sunn, kjapp og billig, hjemmelaget tomatsuppe, så kan du legge vekk den der posesuppa! Ca. 4 porsjoner Ingredienser: ca. 2 spiseskjeer olje 1/2 løk i biter 1 fedd … Fortsett Hjemmelaget tomatsuppe

Eksamensaksjonen våren 2016

Hvert semester arrangerer Mathjelpen eksamensaksjon for å inspirere stressa studenter til å holde på gode vaner i eksamenstiden. Onsdag 11. mai og torsdag 12. mai avholdt vi aksjon på henholdsvis Blindern og Domus Medica, til stor suksess. Vi har delt ut flyers med tips og råd, tipset om nettsiden vår og selvfølgelig spredt mye glede … Fortsett Eksamensaksjonen våren 2016

Verdens Helsedag

Kilde: WHO Verdens Helseorganisasjon markerer Verdens Helsedag i dag. Årets hovedmål ligger på å øke fokus på den stigende forekomsten av diabetes, med den byrden og konsekvenser det har, samt å hjelpe folk til å behandle, diagnostisere og forhindre utvikling av diabetes. (1) Hva er diabetes? Diabetes mellitus, som er det vi vanligvis tenker på … Fortsett Verdens Helsedag

Banan-tips

Hender det at du plutselig har flere bananer liggende enn det du klarer å spise opp? I så fall kan det anbefales å fryse bananene i biter. Ved en senere anledning kan de brukes til å lage smoothie sammen med bær og yoghurt, eller de kan brukes til en deilig dessert - banan-softis! Som skrevet … Fortsett Banan-tips

Tenk miljø og penger – bevar maten lenger

  En rapport fra Østfoldforskning som omhandler matsvinn i Norge de siste årene, viser at hver innbygger kaster om lag 46 kilo mat hvert år. All denne maten anslås å kunne gi 5 millioner mennesker et greit ernæringsnivå ett helt år! En svært stor andel av matsvinnet kommer fra private husholdninger, og her er noen … Fortsett Tenk miljø og penger – bevar maten lenger

Husk å drikke nok

Sommeren i Norge har virkelig slått til og det nærmer seg 30 grader og skyfri himmel mange steder. Det er deilig å kjenne at varmen og solstrålene, men det kan også by på problemer. I varmen er det viktig å huske på å drikke nok for å hindre å bli dehydrert. Kroppen vår består av … Fortsett Husk å drikke nok