Som student kan det være en utfordring å spise sunt, spesielt når pengene setter en stopper for hva som kan kjøpes inn. Dette er en enkel, god, sunn, kjapp og billig, hjemmelaget tomatsuppe, så kan du legge vekk den der posesuppa! Ca. 4 porsjoner Ingredienser: ca. 2 spiseskjeer olje 1/2 løk i biter 1 fedd … Fortsett Hjemmelaget tomatsuppe
Stikkord: suppe
Varmende høstsuppe
De norske rotgrønnsakene er i sesong, så hva passer vel bedre enn å koke de sammen i ei deilig suppe? At råvarene er rimelige, og at de vil hjelpe å holde deg frisk gjennom høsten er vel heller ikke helt feil. Til 2 middagsporsjoner trenger du Ingredienser 3 gulrøtter, skrelt og oppskjært 3 medium poteter, skrelt … Fortsett Varmende høstsuppe
Indisk inspirert gulrotsuppe med linser
Linser er en sentral ingrediens i det indiske kostholdet. Røde linser trenger ikke bløtlegging over natten, og de koker raskt, så de er geniale til å lage raske retter med! Linser inneholder langsomme karbohydrater som gir et stabilt blodsukkernivå. De inneholder dessuten jern og en god del proteiner. Her kommer en oppskrift på en veldig … Fortsett Indisk inspirert gulrotsuppe med linser
«Ukens KEF»: Nina Lorentsen
Navn: Nina Lorentsen Utdanningssted, Uteksaminering: Universitetet i Oslo/Gøteborg. Ferdig klinisk ernæringsfysiolog 1997, Mastergrad i klinisk ernæring 2002. Nåværende arbeidssted: Helgelandssykehuset Mosjøen Faglige interesser/interesseområder: Mange! Liker spesielt pasienttilfeller med kompliserte og sammensatte problemstillinger, der man som KEF er den eneste som kan hjelpe. Har kanskje litt ekstra kompetanse på diabetes og cøliaki (spesielt kombinasjonen mellom de … Fortsett «Ukens KEF»: Nina Lorentsen
«Ukens KEF»: Mette Svendsen
Navn: Mette Svendsen Utdanningssted, Uteksaminering: Oslo og Gøteborg Nåværende arbeidssted: OUS, seksjon for preventiv kardiologi Faglige interesser/interesseområder: behandling av fedme og hjerte-kar "KEF-ens supertips": ingen øvre begrensninger på frukt og grønnsaker Hva gjorde at du valgte å studere klinisk ernæring? Jeg var interessert i mat og helse. Etter du ble ferdigutdannet, var det … Fortsett «Ukens KEF»: Mette Svendsen
Høstsuppekveld
Hver høst arrangerer Mathjelpen Høstsuppekveld for alle Mathjelpens medlemmer. Tirsdag 4. november inviterte vi alle våre medlemmer til god og varm suppe i det kalde høstværet. Suppen som ble servert var utrolig god og samtidig fylt med masse vitaminer og mineraler som er viktig får å holde kroppen frisk og sterk. Tomatsuppe med chili og gulrot, … Fortsett Høstsuppekveld
mathjelpen.no 