Oppskriften er basert på Tine MatSans sin ”Hjemmelaget fiskegrateng”, men jeg har gjort noen endringer. Denne oppskriften er til en stor ildfast form (ca. 6 porsjoner). Det du trenger: 4 ss smør 6 ss mel 5 dl lettmelk 4 egg 1 tskj malt muskat ½ tskj salt 800 g kokt fisk (sei, torsk, laks, det … Fortsett Middagstips: Hjemmelaget Fiskegrateng
Stikkord: sunnere alternativ
Vi feirer belgfruktene
FN har erklært 2016 som belgfruktens år, og gjett om vi er glad for det! Helsegevinster og bærekraftig kosthold er i vinden som aldri før, og belgfruktene kombinerer dette på en elegant måte. Så får det heller være at det kommer litt ekstra "vind" fra kroppen også. Potensialet til å dyrke forskjellige typer belgvekster er stort … Fortsett Vi feirer belgfruktene
Alternativt taco-«kjøtt»
Kostrådene fra Helsedirektoratet anbefaler et lavere inntak av kjøtt, og da spesielt rødt kjøtt. Men taco er jo så godt! Fortvil ikke, her er en oppskrift på et alternativt "kjøtt" til taco-lefsa, som både smaker himmelsk, og er en god kilde til nøtter som inneholder gunstige fettsyrer og fiber. I tillegg er nøtter en suveren … Fortsett Alternativt taco-«kjøtt»
Hjemmelaget tomatsuppe
Som student kan det være en utfordring å spise sunt, spesielt når pengene setter en stopper for hva som kan kjøpes inn. Dette er en enkel, god, sunn, kjapp og billig, hjemmelaget tomatsuppe, så kan du legge vekk den der posesuppa! Ca. 4 porsjoner Ingredienser: ca. 2 spiseskjeer olje 1/2 løk i biter 1 fedd … Fortsett Hjemmelaget tomatsuppe
Eksamensaksjonen våren 2016
Hvert semester arrangerer Mathjelpen eksamensaksjon for å inspirere stressa studenter til å holde på gode vaner i eksamenstiden. Onsdag 11. mai og torsdag 12. mai avholdt vi aksjon på henholdsvis Blindern og Domus Medica, til stor suksess. Vi har delt ut flyers med tips og råd, tipset om nettsiden vår og selvfølgelig spredt mye glede … Fortsett Eksamensaksjonen våren 2016
Sunn sjokolademousse
Endelig er det fredag og helg, så hva passer vel bedre enn en smakfull og sunn oppskrift på sjokolademousse? Det er klart man skal kunne unne seg noe godt i helgen, men det betyr ikke at det må være mange "tomme kalorier" og næringsfattig. Det finnes gode oppskrifter som både tilfredsstiller søtsuget og samtidig er … Fortsett Sunn sjokolademousse
Et sunnere alternativ til pommes frites
Dette er et innlegg for de som er glad i pommes frites eller for de som trenger variasjon til de vanlige kokte potetene. Her kommer nemlig en oppskrift på en sunnere variant av den populære sideretten. Den blir sunnere både fordi den er hjemmelaget og fordi de ikke friteres i olje. Det er viktig å passe på … Fortsett Et sunnere alternativ til pommes frites
Kanelbollens dag
I Sverige er det Kanelbollens dag den 4. oktober. Vi har en variant her i landet også med sin egen dag: Skillingsbollen fra Bergen, som feires i begynnelsen av juni. For de av oss som er glade i boller er ethvert påskudd for bollespising velkommen, særlig nå i de stadig mørkere regntunge høstkveldene. Hvorfor ikke … Fortsett Kanelbollens dag
Banan-tips
Hender det at du plutselig har flere bananer liggende enn det du klarer å spise opp? I så fall kan det anbefales å fryse bananene i biter. Ved en senere anledning kan de brukes til å lage smoothie sammen med bær og yoghurt, eller de kan brukes til en deilig dessert - banan-softis! Som skrevet … Fortsett Banan-tips
Vaffelkveld
Nå er et nytt semester godt i gang og Klinisk ernæring har tatt imot nye studenter. Vi i Mathjelpen ønsker at nye studenter skal bli medlem i Mathjelpen og arrangerer derfor vaffelkveld med infomøte hver gang vi mottar nye studenter. På disse vaffelkveldene får både gamle og nye studenter møtes for å være sosiale sammen, få … Fortsett Vaffelkveld
mathjelpen.no 