Gå til innhold
Meny
Om Mathjelpen
Hjem
Historikk
Hva er en KEF?
Norsk Tidskrift for Ernæring
Jobbmuligheter
Jobb ved lokalsykehus
Jobb ved Universitetssykehus
Jobb ved Avdeling for ernæringsvitenskap, UiO
Jobb som forsker ved et Universitet
Jobb ved barneklinikk
Jobb med barn med spise- og ernæringsvansker
Jobb ved Vardesenteret tilknyttet Radiumhospitalet
Jobb med behandling av fedme og hjerte-kar-sykdommer
Jobb i psykiatrien
Jobb ved Enkeltpersonsforetak
Ernæringsstudiet
Ernæring
Makronæringsstoffer
Karbohydrater
Proteiner
Fett
Alkohol
Mikronæringsstoffer
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Kalsium
Jern
Sink (Zn)
Magnesium (Mg)
Selen
Antioksidanter
Ernæring gjennom livet
Småbarn og ernæring
Idrettsernæring
Fysisk aktivitet
Eksamenstips
Nøkkelhullsmerket
Smarte brødvalg
Matvareallergi
Laktoseintoleranse
Plantebasert kosthold
Hva er det viktig å tenke på når man spiser helt eller delvis plantebasert?
Plantebasert svangerskap og barn
Fettinntak og vektreduksjon hos veganer
Ernæring og sykdom
Diabetes Mellitus
Hjerte og karsykdom
Inflammatorisk tarmsykdom
Gallestein
Kreft og ernæring
Kostråd ved kvalme
Kostråd ved forstoppelse
Kostråd ved diaré
Oppskrifter
Banan og havrevafler
Banan-softis
Energibarer
Enkel hjemmelaget iskaffe
Fiskeburger
Fyldig grønnsakssuppe med hint av ingefær og chilli
Fårikål
Glutenfrie amerikanske pannekaker
Glutenfrie frokostrundstykker
Glutenfrie vafler
Glutenfri foccacia
Grønnkålchips
Hjemmelaget blåbærsyltetøy
Hjemmelaget Müsli
Hjemmelaget sjokolademelk
Indisk inspirert gulrotsuppe med linser
Kanelboller
Linsegryte
Lussekatter «for alle»
Muffins med mye godt
Sunne bærmuffins
Sunnere loff
Sunt og godt frokosttips – “Overnight oats”
Supre rundstykker
Søtpotetpannekaker
Tomatsuppe med chili og gulrot
Matdager
Verdens matvaredag
Verdens vanndag
Verdens brøddag
Verdens eggdag
Verdens Melkedag
Verdens Skolemelkdag
Sjømatens dag
Epledagen
Ostens dag (24. oktober)
Vaffeldagen
Den norske grøtdagen
Fårikålens dag
Lutefisksesongen
Årets første grilldag
Thanksgiving
Luciadagen
Verdens Helsedag 2016
Ukens spørsmål
Send oss ditt spørsmål
Besvarte spørsmål
Er yoghurt sunt eller usunt? I barnehagen til sønnen min har de sluttet å servere yoghurt til måltidene.
Ukens spørsmål: «Hvilke typer fisk bør man velge og hvor mye kan man spise før det evt. blir skadelig?»
Hva er forskjellen mellom naturlig og tilsatt sukker?
Har dere anbefalt mengde av karbohydrater, fett og proteiner i gram og ikke i energiprosent?
Hva betyr egentlig best før og gått ut på dato?
Hva er gode kilder til vitamin B for en vegetarianer?
Hei! Jeg har et spørsmål som jeg håper dere i Mathjelpen kan hjelpe meg med! Jeg regner meg selv for å ha et relativt sunt kosthold. Til hverdags spiser jeg grovt brød, magre merieriprodukter og en del frukt og grønt. Utfordrtingen min er imidlertid å ligge unna sjokolade og annet godteri om kvelden! Det er ofte da at jeg får “søtsug”, og trenger virkelig tips til hvordan jeg kan takle disse fristelsene uten å falle for dem! På forhånd tusen takk! L.D.
Hva er best å gi til en toåring av sukker, fruktose, sukrin eller tegatose?
Hva er en klinisk ernæringsfysiolog? Er lett å få jobb innen dette? Er det virkelig bruk for klinisk ernæringsfysiologer nå om dagen, og isåfall hvor (hvilke industrier)? Er det lett å få jobb i utlandet også? Å studere klinisk ernæring, er det det samme som å studere klinisk medisin? Og har klinisk ernæringsfysiologer like lett for å få jobb som leger?
Hva er minst gunstig av mettet fett og transfett? og hvorfor? Blir mettede fettsyrer mindre gunstig jo lengre de blir? Hvorfor øker mettet fett og transfett «det dårlige» kolesterolet, mens umettet fett ikke gjør det? Hva er det med denne palmeoljen? Greit at den inneholder mye mettet fett, men det må da være noe mer siden den lager så mye opppstyr.
Jeg er en jente som er veldig interessert i ernæring, men man kan bli ganske forvirret av alt som står der ute. F.eks har jeg hørt at et høyt fruktose inntak øker risikoen for fedme? Er dette sant? Jeg trodde fruktose var sunt siden dette finnes i frukt?
Hva er gode kilder til vitamin C?
Hvilke matvarer har mye omega-6 og bør man redusere inntaket av disse?
Hvordan kan jeg gå opp noen kilo i vekt?
Hvorfor går mange opp i vekt når de slutter å røyke?
Hvilken type fett er best å steke i: rapsolje eller margarin som for eksempel Vita-hjerte’go?
Hvor bra er det å gi barn under seks år proteinshake daglig?
Hvilket innhold av vitamin D har linfrøolje, solsikkeolje, sesamolje, kokosolje og nattlysolje?
Hvilket måltidsmønster er mest fordelaktig for vektnedgang og generell god helse?
Hvor gjennomfører ernæringsstudentene praksis?
Hvor mye fett er det i olje?
Jeg er veldig nysgjerrig på dette med fiber. Er det bra eller ikke? Hvor store mengder skal man spise? Skal man venne seg til det sakte? Jeg får så utrolig vondt i magen, men alle sier det er så sunt!
Hvorfor trenger man salt? Hvor mye salt er anbefalt?
Jeg fikk beskjed om at jeg hadde sinkmangel for omtrent et halvt år siden. Fra da av har jeg tatt sinktilskudd daglig. I tillegg spiser jeg nesten utelukkende matvarer som inneholder mye sink (fullkorn, fisk, skalldyr, kjøtt og egg) (og jeg spiser nok mat). Likevel er sinknivået nå lavere enn det var for et halvt år siden. Har dere noen forklaring på det?
Jeg har et spørsmål ang BMI. Jeg veier 68 kg og er 165 cm høy, og ifølge BMI-formelen har jeg en BMI på 25. Hva vil det si for meg?
Jeg forstår at lavkarbodiett kan hjelpe til å gå ned i vekt, men hvor lenge er det sunt å holde en slik diett før fettmengden gir utslag i risikoen for hjerte-karsykdom og andre problemer relatert til høyt inntak av fett?
Jeg hadde egentlig ett spørsmål, men da jeg leste litt på brødposen for brødet jeg bruker, Mesterbakeren grovbrød, sto det at det er uten hele korn. Hvorfor er det positivt? Så til hovedspørsmålet: Hva er fordelen(e) med et annet pålegg enn sjokade på dette brødet til frokost for å gi kroppen en best mulig start på dagen?
Jeg hadde egentlig ett spørsmål, men da jeg leste litt på brødposen for brødet jeg bruker, Mesterbakeren grovbrød, sto det at det er uten hele korn. Hvorfor er det positivt? Så til hovedspørsmålet: Hva er fordelen(e) med et annet pålegg enn sjokade på dette brødet til frokost for å gi kroppen en best mulig start på dagen?
Jeg har fått konstatert anemi (Hb 9,1 og lav ferritin), men tåler ikke å ta jerntilskudd. Har dere forslag til jernrik mat og eksempler på “dagsmenyer” som kan tilfredsstille jernbehovet?
Jeg har fått beskjed av legen om at jeg har høyt kolesterol. Hvilke kostråd vil dere gi meg?
«Hvilke typer fisk bør man velge og hvor mye kan man spise før det evt. blir skadelig?»
“Er det slik at insulinstigningen etter et måltid rikt på karbohydrater vil være ugunstig med tanke på fettlagring og vektoppgang?”
Jeg spiser ikke kjøtt, hva skal jeg spise for å kompensere?
Jeg har påvist anemi, og tar jerntabletter for å få nok jern i kroppen. Har dere noen enkle kostråd og oppskrifter med jernholdige produkter, for en student som vil lage maten fort og enkelt?
Er vegetarianisme skadelig for fosterutviklingen?
Bør jeg ta proteintilskudd når jeg trener?
“Kan pasienter med sukkersyke drikke appelsinjuice?”
«Hvordan har det seg slik at Helsedirektoratet fraråder bruk av søte påleggssorter, mens de anbefaler bruk av brunost og prim, som inneholder mye sukker, til spedbarn?»
“Jeg har hatt en utblokking av en tett åre og lurer på om jeg kan spise nøtter/mandler og anbefales fet fisk 1-2 ganger pr.uke?”
«Jeg har nettopp fått behandling for gallestein og galleblærebetennelse, og har i den forbindelse blitt oppfordret til å spise mat med mindre fettinnhold. Hva innebærer egentlig det og hvilke fettkilder kan jeg bruke?»
«Hvordan kan jeg finne ut av fordelingen av proteiner, fett og karbohydrater på maten jeg spiser?»
eg blir ofte sulten igjen etter 2 timer hvis jeg spiser brød. Å spise et egg isteden for en brødskive hjelper. Hva annet kan jeg gjøre for å holde meg mett etter brødlunsjen?
Bør vi kjøpe nøkkelhullsprodukter, eller bør vi kjøpe andre varer? Er nøkkelhullsprodukter virkelig så sunt som de sier?
Er det sant at kroppen bare kan ta opp 2,5 dl vann per time? Og at resten er unyttig og havner rett i urinblæra?
Blodsukkeret er det samme som hvilket av karbohydratene?
Er transfett helseskadelig?
Er knekkebrød sunnere enn brød, og hvilken av disse to er gunstigst å spise for vektnedgang?
Er det transfett i Wasa havreknekkebrød?
Er det sunt med melkeprodukter?
Er juice sunt? Har hørt at det er mye fruktsukker i f.eks. appelsinjuice og at man ikke bør drikke det hver dag. Er det sant for frukt generelt, eller er det kun noen typer frukt man ikke bør spise hver dag?
Er det viktig å innta næring rett etter en treningsøkt?
Nyttige nettadresser
Kontakt
Oppdrag
For studenter
Hvordan bli medlem
Bli engasjert!
Hva gjør Mathjelpen?
Styret 2021
Eksisterende avtaler
Grupper
Informasjonsgruppen
Oppdragsgruppen
Idretts- og aktivitetsgruppa
Oppskrifter
Stikkord:
Smuldrepai
av
Mathjelpen
Lagt ut på
13/11/2020
Frukt i sesong
Les mer
