Palmeolje er en vegetabilsk olje som stadig vekk har vært oppe i media, både på grunn av sin ugunstige effekt på helsen, og av hensyn til miljøet. Et av kostrådene fra Helsedirektoratet går ut på at man bør velge matoljer, flytende margarin og myk margarin, fremfor hard margarin og smør. Palmeolje er likevel en matolje … Fortsett Palmeolje – Hvorfor begrense bruken?