Alternativt taco-«kjøtt»

Kostrådene fra Helsedirektoratet anbefaler et lavere inntak av kjøtt, og da spesielt rødt kjøtt. Men taco er jo så godt! Fortvil ikke, her er en oppskrift på et alternativt "kjøtt" til taco-lefsa, som både smaker himmelsk, og er en god kilde til nøtter som inneholder gunstige fettsyrer og fiber. I tillegg er nøtter en suveren … Fortsett Alternativt taco-«kjøtt»

Kjenner dere til om vegetabilske oljer øker risikoen for kreft i munn og svelg? Det er her snakk om å innta ren olivenolje tilsatt vitaminer daglig i et år.

Hei! Det er forsket noe på mulige sammenhenger mellom kosthold og kreft i munn og svelg, og tendensen en har sett er at grønnsaker, frukt og korn har en viss beskyttende effekt mens alkohol, tobakk og rødt kjøtt har en negativ effekt. I tillegg har man observert lavere forekomster av disse typer kreft i middelhavsland … Fortsett Kjenner dere til om vegetabilske oljer øker risikoen for kreft i munn og svelg? Det er her snakk om å innta ren olivenolje tilsatt vitaminer daglig i et år.

Palmeolje – Hvorfor begrense bruken?

Palmeolje er en vegetabilsk olje som stadig vekk har vært oppe i media, både på grunn av sin ugunstige effekt på helsen, og av hensyn til miljøet. Et av kostrådene fra Helsedirektoratet går ut på at man bør velge matoljer, flytende margarin og myk margarin, fremfor hard margarin og smør. Palmeolje er likevel en matolje … Fortsett Palmeolje – Hvorfor begrense bruken?