Sjokolademelk man kjøper på butikken er ofte tilsatt mye sukker. Sukker bidrar med mange «tomme kalorier» som betyr at det tilfører energi uten andre næringsstoffer. Sjokolademelk er veldig populært og drikkes både til frokost, kos eller etter trening. Etter kostholdsanbefalingene bør tilsatt sukker reduseres. Det finnes mange gode oppskrifter på sjokoladmelk som ikke inneholder sukker. Her er en oppskrift på sjokolademelk som er både full av god næring og smaker himmelsk:
Melk, kakao og dadler
- 3 dl ekstralettmelk
- 2 dadler
- 1 ss bakekakao
Bruk en stavmikser eller blender for å blande alle ingrediensene.
Sjokolademelken gir kalsium fra melk og kalium, magnesium og kostfiber fra dadlene.
Dadler er en perfekt erstatning for sukker som i tillegg bidrar med viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Etter trening er det viktig å spise/drikke for å fylle på energilagre og for å oppnå god restitusjon. Man bør innta et måltid innen 2 timer etter trening. Rekker man ikke dette bør man innta et lite etter-trening-måltid i mellomtiden. Det anbefales 1-1,5 gram karbohydrater/kg kroppsvekt og 10-20 gram protein etter trening.
Denne oppskriften gir 13 gram protein og 46 gram karbohydrater og er derfor perfekt å innta etter trening. For å øke karbohdyratmengden kan man innta en banan på siden eller tilsette banan i oppskriften.
Næringsrik sjokolademelk
Skrevet av/oppskrift av: Astrid Pedersen
Kilder:
http://www.olympiatoppen.no/fagavdelinger/idrettsernaering/faktaark/ettertrening/media13705.media
http://www.bama.no/eway/default.aspx?pid=241&trg=Main_4489&Main_4489=6177:0:10,2651:1:0:0:::0:0
