Proteiner, karbohydrater og fett kalles alle for makronæringsstoffer. Navnet er benyttet for å illustrere at de er større molekyler enn mikronæringstoffene (vitaminer, mineraler, sporstoffer). Felles for makronæringsstoffene er at de alle bidrar med energi som kroppen trenger for å opprettholde vitale funksjoner.
De ulike makronæringsstoffene har også andre viktige funskjoner i kroppen, og inntaket i kosten er viktig for at alle disse prosessene kan opprettholdes.
Her kan du lese om de ulike makronæringsstoffene, viktige kilder og deres betydning i kostholdet.
Alkohol bidrar også med energi som de andre makromolekylene og blir derfor omtalt her.
mathjelpen.no 
🙂
Takk for hjelpen